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2019バレンタインの参考に⭐︎明治 ザ・チョコレート

チョコレート
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お久しぶりです。
しょこにゃんです(=^ェ^=)
今回は、株式会社 明治さんの代表商品のひとつ『ザ・チョコレート』をご紹介です❗️❗️
ザ・チョコレートには沢山の種類がでておりますね。
この時期といえば、一昨年・昨年とサロショや百貨店限定、数量限定で発売され大人気だったメキシコホワイトカカオを使用したダーク・ミルク。
今年はAmazon・lohacoなどの通販サイトで購入できますよ(*⁰▿⁰*)
昨年、ダークを頂いたので紹介と感想を。
こちら2018年のパッケージ
缶の中はこんな感じ
3枚で1,500円はた、、高いですよね(笑)
大きさ容量共に普段のものと同様なのです(・Д・)
今回のチョコレートで使用されている『メキシコ ホワイトカカオ』とは?!
・世界的にも収穫量が極端に少なく『幻のカカオ』と呼ばれています
・カカオ原種に近いとも言われています
・カカオ種子は通常、紫色に対し、こちらは名の通りに白色
紫色と白色が混在するものもあるそうですが、白色だけの品種は極端に少ない
・ホワイトカカオは色素のアントシアニンが少ないため苦味や渋みが少なくクリーミーな旨みがある
苦味、渋みが少ないダークチョコレート。どんなお味なのでしょうか。
ザ・チョコレートといえば、この形。
6×4の長方形の中に刻まれた色々な形。
カカオ70%とのことでしたので、口に入れた瞬間に重厚感あると思いきや、フワッと軽く滑らかさからゆっくりと酸味を味わえてナッツを感じさせるクリーミーさ。
それと同時にじわじわとダークを思わせるカカオの香りと旨みが口いっぱいに広がります。
特別なひとへ、自分へのご褒美に頂くのにいいと思います⭐︎
そして、ミルクの方はフランス産のミルクが使用されているそうですよ。
2019のサロンデュショコラ東京会場限定は『SENSATION』ペルー産カカオ70%の商品がでるそうです(*⁰▿⁰*)
こちらも、凄く気になりますね❤️
こちらが、2019年のメキシコホワイトカカオパッケージです🎁
昨年とは違い、鮮やかなデザインがめをひきますね✨✨
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