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2019バレンタインの参考に⭐︎ショコラティン①

チョコレート
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こんにちは♪
しょこにゃんです(=^ェ^=)
年末にサロンデュショコラ2019のムック本が発売されましたね⭐︎
今週末、1/5 am10:00~はISETAN onlineでサロショのショコラが一般発売されます。
年に1度のショコラの祭典🍫✨✨
チョコloverのみなさんっ❗️❗️
今年もやってきますよ〜(≧∀≦)
いっちばんテンションが上がってショコラにお金を使う時(笑)
頂きたいものを全部まるっと買い占めたいのですが、ボンボン系はカカオ以外に生クリームなどを使用しているからか日持ちしない。。。
届いて10日程で賞味期限のくるものも結構あったり(・Д・)
せっかく高級チョコを頂くなら美味しくいただけるうちに楽しみたいー❗️❗️
ということで、
昨年、しょこにゃんが頂いたものを何点かご紹介していきたいと思っております❤️
今年のチョコチョイスの参考にしていただけたら嬉しいです✨初めにご紹介するのは『ショコラティン』さん。

ショコラティンはアメリカ シアトルにあるお店。
こちらのオーナーは、日本人の和田理恵子さんです。
一昨年、情熱大陸に出演されてたのでご存知の方も多いのではないでしょうか。
和田さんは1984年 アメリカへ渡りMBAを取得。
旅行会社経営を経てシカゴの製菓学校卒業。
同校の有名シェフのもとでアシスタントを務め2006年に「Chocolatines(ショコラティン)」をオープンし、翌年トランプタワーホテルへ納品。
2010年にはアカデミー賞授賞式でノミネートされた方々へのお土産『Swag Bag(スワッグバッグ)』にショコラティンのチョコレートが採用され、その後2017年までの8年間続けて選ばれていました❗️❗️
そんなショコラティンの代表作品といえば、ジュエリーをモチーフにしたもの💍✨✨
そのラグジュアリーでエレガントなショコラはハリウッドスターやセレブリティな方々を魅了させています❤️
1粒1粒を手作りで、そして娘さんと一緒に生みだされるショコラとはどんなものなのでしょうか✨✨
次のブログで『ジュエリーボックス』のご紹介いたします✨✨

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