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IKA CHOCOLATE⭐️ビューティーコレクション

チョコレート
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こんにちは♪しょこにゃんです🐱

今回は、『IKA CHOCOLATE (イカチョコレート)』さんをご紹介いたします✨✨

今年もサロンデュショコラに出展されておられますね。

2019年は日本初上陸とのことで、とっても注目されました。

イカチョコレートさんは、イスラエル・テルアヴィヴにオープン。

女性ショコラティエ、イカ・コーエンさんのお店です。

イカさんは、ジャン=シャルル・ロシュ―が率いていたミッシェル・ショーダンさんなど、有名なショコラティエのもとで経験を積み、インターナショナルチョコレートアワードで2014年から3年連続受賞。
2017年にはC.C.C.の外国人部門にてゴールドを受賞された凄い女性😍

故郷の中東の要素を取り入れた、創造的で革新的なショコラでファンを魅了しています✨


しょこにゃんは2019年の作品『ビューティーコレクション』を頂きました🎁

ピンクパープルの可愛い箱にリボンでもっと可愛いさアップ💕

そして、チョコレートはというと・・・

なんと、もっともーっと可愛い😍

鮮やかなカラーをまとったボンボン✨

左からカシス、ブルーベリー、ラズベリー、ストロベリー🍓

それぞれのベリーピューレをキャラメルに仕立て、ホワイトチョコレートと組み合わせ。

コーティングチョコレートはパリッと。

中のキャラメルは、なめらかで体温で優しくとろけてく。

ベリーの酸味と甘さが、ホワイトチョコレートのほっこりした甘味と合わさり、甘く優しいボンボンです。

まるで理想の女性みたいな❤️

今回のサロンデュショコラには『風』『火』『水』『地』をテーマに4種類のチョコレートを出品。


『風』風薫るようなグリーンのボタニカル

『火』ホットなスパイス

『水』イスラエルの死海の塩

『地』には炭

それぞれのテーマに沿ったチョコレートとのこと。

私達のまわりにある『自然』を、イカさんはどのように表現されておられるかとても気になりますね😊

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