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小さじいち⭐︎山陰カフェ

山陰 cafe
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山陰で大好きな、ほっこり安らぐ癒しのカフェ☕️🍞
伯耆町のペンション村にある「小さじいち」さんをご紹介いたします⭐︎
小さじいちのパンは、小麦粉・酵母・塩の材料が基本となるシンプルなパンです🥖
そして、酵母はなんと自家製。レーズンや野菜、ハーブなど季節ごとで旬なものから酵母を培養されています。じっくりと時間をかけて作られる酵母で、化学的、工業的なものが一切加わらないパンは自然発酵。
とーっても手の込んだ美味しいパンです(*⁰▿⁰*)
こちらでは、パン工房の建物でいろいろなパンを選んで購入できます。
そして、お隣の建物『食べるところ』(ネーミングが可愛すぎ❤️)では、お食事とカフェができます。
こちらでは、隣のパン工房で購入したパンを温めていただくこともできます。
ほっこり木材のちいさな建物でほっこり身体休まるお食事timeを過ごせますよ。
お食事
酵母プレート(ドリンク付)=1,200円

パンとお飲み物セット=800円

とある日に頂いた酵母プレートがこちら🍞
肉類は一切使っておられませんが、しっかり満腹になります(笑)❗️❗️
プレートに盛られた色とりどりなお惣菜は素材の旨味がしっかり感じられます。普段なかなかお野菜を摂ることが難しい。。。そんな方にもおすすめしたいです。
複数のお惣菜でしっかりお野菜をいただけます🍅🌽
こちらが、パンとお飲み物セットのパン🥖
パンと一緒に出てくるバターとラムレーズンジャム。
普段、オリーブオイルやバルサミコ酢以外はあまり付けないのですが、こちらのラムレーズンジャムがほんっっとに美味しいのですよーーーー⭐︎
ぜひ、頂いてほしいです❗️❗️
ちなみに、このジャムはお隣の工房で売られております。
大、小の小瓶で並んでおりますので、気に入られた方はぜひ、ご家庭用に。
大山という場所のため1〜3月末の間はお休みされておりますが、週末には米子市内のクレイさんや、各地イベントでお見かけもします。
facebookで情報upされておられますので参考にされてくださいね(*´꒳`*)

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