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出雲『ラ ショコラトリ ナナイロ』

チョコレート
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こんにちは、しょこにゃんです🐱

今日から神有月。出雲大社には、全顧客から神様大集合な神聖なる月です。

そんな今も観光で人気な出雲にはビーントゥバーで有名なお店『ラショコラトリナナイロ』があります。

そちらでは、毎シーズン出るチョコレートを購入したり、カフェでカカオスイーツをいただけます。

今回はカフェで頂いたスイーツをご紹介です✨✨

🍎リンゴのタルトタタン風ケーキ

 こちらは山形『ながおかリンゴ店』さんからお取り寄せしたふじリンゴをキャラメリゼして、カカオパウダーたっぷりなパウンドケーキの上に。

 カカオとキャラメルの香りが甘くほろ苦く深みがあります。

 ケーキはしっとりとしていますが、すっきりと軽め。キャラメリゼされたリンゴはコンポートのように柔らかく、スッと口に広がる果実の酸味がケーキと相性◎

 トッピングの手作りのアイスはジェラートの様で重くなく、タンザニア産のニブで大人な味わいへと変化。

 こちらのケーキは11/21~23の限定でしたが、来月12月は、ながおかリンゴ店さんの洋梨を使ったチョコレートが販売されるそうです🍐そちらも楽しみです✨✨

🍎グレースショコラ

 こちら9月に登場したスイーツです。

 予約のとれない山陰で有名な『ひつじ製菓』さんのパウンドショコラ。

 ナナイロさんのチョコレートをたーっぷりと使われています。

 『simple is best』とはこのことですね。

 素朴だけれでも、チョコレートの苦味・甘味・香りをしっかりと味わえる逸品✨✨

 チョコレートが引き立つケーキ。チョコレートを頂いているかのようで食感はケーキ。

 とても面白いです😋

 トッピングはこちらもナナイロさんmadeチョコレートアイス、鳥取県産のはちみつ、カカオニブ。どの素材を組み合わせるかで、ケーキの印象が違ってきます。

🍎チョコレートケーキ

 出雲の有名店のひとつ『パンと焼き菓子の店』さんのテリーヌ。

 生クリームとドライフルーツのトッピング。今回のドライフルーツは、姫リンゴと無花果。

 テリーヌだけに、重厚感あるチョコレート。生チョコとは違う食感ですがとても滑らか。

 なのに、後味はスッキリカカオ。

 甘みと苦味がちょうどよく、大人だけでなくお子さまにもおすすめです❤️

 私の息子くんも、前回いただいてから虜になっております😍

 製作された『パンと焼き菓子の店』さん、休日は開店前からお客様の長蛇の列。

 初めて店舗へお伺いしたときには驚きました👀‼️

 山陰で人気のあるお店のコラボスイーツをいただけるなんて、ほんとに贅沢です✨✨

 そして、驚くことに、同じメニューでもシーズンによって使われるカカオの産地が変わります。

 産地ごとの特徴や味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか。

 コーヒーは東京『うず』さん、紅茶はティーインストラクターの方がペアリングされたものをいただけますよ☕️

 今は、ダージリンの2ndフラッシュ🌿渋みはなく、後味が甘い紅茶でした。

 ほっとひと息、カカオに癒されてみませんか😊

〒699-0555島根県出雲市斐川町坂田1934

OPEN:平日10:00〜19:00

Tel:0853-25-7676

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