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pantograph(パンタグラフ)⭐︎山陰パン

山陰 cafe
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こんにちは♪
しょこにゃんです(=^ェ^=)
今日は、山陰・松江で愛されているパン屋さんをご紹介いたします🥖🥐🍞
以前は、キッチンおかだという名前でしたが、2018.8.20『pantograph(パンタグラフ)』へ改称されました。
お名前の由来は、“電車の屋根に取り付けて架線の電流を導きいれるパンタグラフが、電気と電車をつなぐ大切な役割を果たすように、地域にお住まいの皆様へエネルギーを届けるパンタグラフのような存在であり続けたいという想いから命名”されたとのことです〈HPより〉
今回のリニューアルを機にHPも一新。
とーってもお洒落なHPとなっております♪
地域loveなパンタグラフさんはなんと創業30年❗️❗️
現オーナーの曽祖父さんが手作りサンドイッチのお店を始められ、今は4代目オーナーさんへ受け継がれております。
次の代へ受け継がれながら、美味しいパンを次々と生み出されている。
そういう意味でもパンタグラフの名称そのものですね(*´꒳`*)
こちらのパン生地には、体に良くないとされる保存料や添加物は使用されておりません。
毎日食べるパン。
それは、安全な食材でつくられた、安心して食べられるパンがいいですよね。
『体に優しいパンづくり』とこだわっておられるパンタグラフさんのパンが好まれる理由のひとつはそこではないでしょうか╰(*´︶`*)╯♡
先日、リニューアル後はじめて行ってみました。
ちょうどお昼前の土曜日だったので、、、まぁ、たくさんのお客さんで賑わっておられました。
店内のお写真です
たくさんのパン、お惣菜、サンドイッチなどなど。。。
魅力的な商品がいっぱい。ものすごくテンション上がってしまっていましたが、この後も松江市内をお散歩予定だったため、サンドイッチ系のものは、次回のお楽しみに(笑)
今回、チョイスしたものはこちらです🥖
ゴルゴンゾーラとくるみのプチカンパーニュ・チーズフォンデュ・黒ゴマとソーセージのフランクの3つのパンと、、、
パンのためのほうじ茶です🍵
お家で温めて頂いたのですが、まぁ、美味しいです(*⁰▿⁰*)
ひとつひとつの食材の味もしっかりしているものを選んだのですが、口にするたびにパン生地の香ばしさや、やさしい甘味と風味もしっかりと感じられます。
食材とパンの相性が良いのです💮
ゴルゴンゾーラには、はちみつをかけていただいてみました。
これまた美味しい(笑)
よければ、ぜひお試ししてみてください♪
パンのためのほうじ茶は、、、
香ばしい香り🌱
苦みや渋みもなく、まろやかな口あたり。
ほっこり癒されちゃいます⭐︎
テイクアウト用ドリンクも種類豊富☕️
パンとドリンクを選んで、宍道湖眺めながらドライブもいいのではないでしょうか🚘
お店まで足を運ぶのは難しい方はオンラインでお取り寄せ可能です。
気になっていただけたかたは、ぜひ♪
こちらでは、パンシェルジュ、管理栄養士、栄養士、フードコーディネーター、チーズソムリエなどの資格を有する食のプロフェッショナルの方達が監修する種類豊富なサラダやお惣菜の販売もされており、パン食のトータルプロデュースを目指されています❗️❗️
これからもパンタグラフさんがどのように進化されるのか注目です♪

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